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Chawarma au poulet
Ingrédients : 6 pains arabes 500g de poitrine de poulets désossées et coupées en lamelles très fines. 1 yaourt naturel 1 c. à s. de crème fraîche Les épices de chawarma 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. d’huile Noix de muscade 1 oignon haché 2 tomates coupées en lamelles 1 oignon coupé en lamelles Un peu de cornichons coupés en lamelles 1 (...)
Chawarma au poulet
Ingrédients : 6 pains arabes 500g de poitrine de poulets désossées et coupées en lamelles très fines. 1 yaourt naturel 1 c. à s. de crème fraîche Les épices de chawarma 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. d’huile Noix de muscade 1 oignon haché 2 tomates coupées en lamelles 1 oignon coupé en lamelles Un peu de cornichons coupés en lamelles 1 c. à c. de vinaigre Sel, (...)
Poulet aux amandes
Ingrédients : 1 kg de poulet 1/2 verre de thé d’huile d’olive 1 peu de safran 2 cuillères à soupe de miel 4 dl de bouillon de volaille 200g d’amandes mondées un peu de persil 1/2 Càc de gingembre 3oignons émincés 80 g de beurre 1/2 Càc de cannelle Préparation : Découper le poulet. Chauffer l’huile et y colorer les morceaux de poulet. Saupoudrer de safran, (...)